Antal: 4 portioner

Ingredienser:
1 burk mandarinklyftor (312 g)

3 blodgrapefrukter

2 tsk strösocker

6 myntablad

Gör så här:
Låt mandarinklyftorna rinna av.

Skär av toppen och bottnen på grapefrukterna.

Skala dem en vass kniv, alla vita och beska hinnor ska bort.

Skär ut hinnfria klyftor och blanda dem med mandarinklyftorna.

Mortla socker och myntablad till en smulig massa.

Strössla den över citrussalladen.

Garnera gärna med myntablad.

Frisk mynta och syrliga citrusklyftor piggar upp på morgonen.

Antal: 1 glas

Ingredienser:

1 lime

1 grapefrukt

1 mango

15 g färsk gurkmeja eller 1 tsk pulver

Gör så här:

Skölj ingredienserna.

Skala limen och grapefrukten tunt, den vita hinnan under skalet är näringsrik och ska inte tas bort.

Skala mangon tunt och och avlägsna kärnan.

Använd plastpåse eller handskar när du river färsk gurkmeja, annars blir fingrarna väldigt gula i några dagar.

Kör samtliga ingredienser i juicepress.

Häll upp i glas och servera.

Eller gör en smoothie.

Pressa i så fall citrusfrukterna i citruspress.

Mixa allt i en mixer och servera.