Antal: ca 30-40 stycken

Ingredienser:

Mördeg:

5 dl (300 g) mjöl

100 g smör

100 g magarin

1 msk socker

Maräng:

2 äggvitor

3 dl socker

Gör så här:

• Mjöl, socker, smör och magarin arbetas tillsammans och kavlas till en rektangel, 60x20 cm, som är ca ½ cm tjock.
• Man kan kavla ut degen direkt på bakbord, men då går det åt en del extra mjöl eftersom degen ska rullas precis som när man gör kanelbullar.
• Till marängen vispas äggvitan till hårt skum. Därefter tillsätter man sockret i en stråle under fortsatt vispning. Vispa länge tills det blir en tjock, seg massa. Äggviteblandningen bres på mördegen, som sedan rullas ihop. Skär rullen i ca 1½ cm breda bitar. Lyft försiktigt över dem på en plåt med bakplåtspapper.
• Grädda i 150°C i ca 25 minuter. De kan gärna eftertorkas i ugnen om marängen är "seg".

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...