Antal: ca 1 liter

Ingredienser:

1 kg äpplen

1 dl vatten

6 dl strösocker

1 krm askorbinsyra

1 krm natriumbensoat

Timjan, färsk eller torkad, efter smak

Gör så här:

• Skala och kärna ur äpplena.
• Skär dem i bitar eller klyftor.
• Koka äpplena mjuka tillsammans med vattnet.
• Vispa sönder dem.
• Rör i askorbinsyran.
• Tillsätt sockret och koka under omrörning.
• Rör ut natriumbensoatet i en liten mängd av moset som därefter blandas i resten av moset.
• Tillsätt timjan, färsk eller torkad, efter smak.
• Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.
• Förslut burkarna väl.
• Förvara dem kallt.
• Du kan ersätta timjan mot mynta eller riven pepparrot.
• Alternativt kokar du moset utan smaksättning och smaksätter vid olika tillfällen istället.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar   Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....