Alla inlägg den 19 mars 2013

Av Maria - 19 mars 2013 19:30




Ingredienser:

250 g (½ liter) färska eller frysta lingon
2 dl  Muscovadosirap

 

Gör så här:

Mixa samman bär och sirap.

Häll upp i en burk.

Förvara i kylskåp.

Hållbar cirka 1 vecka.




ANNONS
Av Maria - 19 mars 2013 17:45




Antal: 1 flaska


Ingredienser:

2 kg päron och äpplen eller 2 liter färdigköpt 100% råsaft

½ citron, saften


Gör så här:

Pressa frukten i en råsaftcentrifug eller använd färdigköpt.

Häll juicen i en kastrull och låt den få ett snabbt uppkok.

Sänk till medelvärme och låt koka i ca 45 minuter utan lock.

Låt sirapen reduceras till ca 1/3, då blir den som vanlig flytande sirap.

Låt svalna helt innan du häller upp i flaska.




ANNONS
Av Maria - 19 mars 2013 17:45

Ingredienser:

2 dl naturella cashewnötter (blötlagda över natten)

1 dl vatten

3 dl torkade, blötlagda aprikoser


Gör så här:

Mixa allt med stavmixer.

Ju mer vatten du tar, desto lösare blir grädden.

Allra godast är den precis nymixad.

Av Maria - 19 mars 2013 17:30




Antal: 8 bitar

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter


Ingredienser:

En pajform, ca 15*12 cm

4 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

1½ dl mandelmjölk

1/4 dl päron- och äppelsirap

1 dl grovrivet äpple

1 tsk kanel

1 msk citronsaft


Topping:

1 msk smält kokosolja

1 msk päron- och äppelsirap

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma

1 tsk vaniljpulver


Garnering:
Skivade äpplen

Björnbär

Gröna blad (tex basilika eller citronmeliss)


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda mandelmjöl, bakpulver, mjölk och sirap.

Rör ihop äpple, kanel och saft från citron.

Rör sedan ner detta i smeten.

Häll smeten i formen och jämna till den på toppen.

Blanda smält kokosolja med sirap, kanel, kardemumma och vaniljpulver och häll över smeten i formen.

Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.

Låt svalna en stund på galler.

Dekorera med skivade äpplen, björnbär och gröna blad.

Servera med en klick cashewgrädde.


Smarrig äppelkaka som smakar allra bäst ljummen.


Glutenfri, mjölkfri, rik på vitamin E, magnesium och niacin.




Av Maria - 19 mars 2013 08:45

Antal: ca 5 dl


Ingredienser:
2 stora citroner, gärna ekologiska

5 apelsiner (ca 1 kg), gärna ekologiska

5 dl vatten

5 dl strösocker

2 msk finriven ingefära


Gör så här:
Borsta och skölj frukten väl i varmt vatten.

Skala citronerna och 4 av apelsinerna med en kniv så att endast fruktköttet blir kvar.

Ta bort eventuella kärnor.

Skär apelsiner och citroner i grova bitar.

Lägg fruktköttet i kastrull och mica frukten hastigt med mixerstav.

Skär bort ändbitarna, klyfta och bort ev. kärnor på den återstående apelsinen.

Skär den i mycket tunna skivor.

Lägg skivorna i kastrullen.

Tillsätt vatten och socker och låt koka utan lock ca 40 minuter.

Skumma marmeladen 2-3 gånger under tiden den kokar.

Gör marmeladprov genom att lägga lite marmelad på en tallrik, ställ svalt och se om den stelnar.

Om den inte stelnar, koka en stund till.

Tillsätt ingefäran när det återstår ca 5 minuter av koktiden.

Häll marmeladen i väl rengjorda och varma glasburkar.

Låt kallna och förvara i kylen.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se