Direktlänk till inlägg 4 januari 2014
Antal: ca 30 stycken
Jäsning: ca 30 minuter + ca 15 minuter
Ugn: 225 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
50 g jäst
5 dl mjölk
3 msk olivolja
1 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
4 dl grahamsmjöl
8-9 dl vetemjöl
Fyllning:
2 dl ketchup
2 paket bacon
2 dl riven mager ost
2 msk oregano
Till pensling:
1 ägg
Flingsalt
Ytterligare lite oregano
Gör så här:
Värm mjölken till 37 grader.
Rör ut jästen i mjölken.
Tillsätt olja, salt, socker, ägg och mjöl.
Arbeta samman till en smidig deg.
Låt den jäsa ca 30 minuter.
Skär baconskivorna i bitar, stek och låt dem rinna av på papper.
Dela degen i två delar.
Kavla ut varje del.
Bred på ketchupen, strö över bacon, ost och oregano.
Rulla ihop degen och skär varje rulle i ca 15 bitar.
Lägg bullarna i pappersformar eller muffinsbleck.
Låt jäsa 15 minuter.
Pensla med ägget, strö över salt och oregano.
Baka i ugn ca 10 minuter.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap 2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crčme fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|