Direktlänk till inlägg 12 mars 2014

Svampfylld kycklingfilé

Av Maria - 12 mars 2014 19:00




Antal: 6 portioner


Ingredienser:

Ca 300 g svamp

1-2 pressade vitlöksklyftor

½ dl hackad persilja

Salt

Peppar


6 kycklingfiléer

2-3 msk smrö

2 purjolökar

3 paprikor i olik färger

1 burk hela tomater

Ev. 2-3 pressade vitlöksklyftor

Salt

Peppar


Gör så här:

Ansa och hacka svampen.

Fräs den i hälften av smöret tills det knäpper i den.

Blanda ner vitlök, persilja, salt och peppar.

Låt det svalna.

Skär en ficka i varje filé och fördela fyllningen i den.

Fäst ihop med tandpetare.

Bryn filéerna runt om i resten av fettet.

Ansa och strimla purjolöken.

Skär de sköljda och urkärnade paprikorna i mindre bitar.

Lägg allt det skurna i en traktörpanna och slå på tomaterna.

Smaksätt med vitlök, salt och peppar.

Koka upp.

Lägg i de brynta filéerna och sjud under lock tills kycklingen är klar, ca 10 minuter.

Servera med ris eller couscous.




 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 17 juli 16:16

Ingredienser:500 g päron, skalade och urkärnade250 g Syltsocker (ca 3 dl)1 vaniljstång2 tsk Vaniljsocker Fairtrade   Gör så här:Blanda päron och sockret i en gryta. Tillsätt övriga ingredienser. Låt koka i 3–10 minuter beroende på vilke...

Av Maria - Onsdag 17 juli 16:13

Ingredienser: 500 g plommon, urkärnade250 g Syltsocker (ca 3 dl)2 st kanelstänger1 tsk stött kardemumma1 citron, skal och saft   Gör så här: Skölj, rensa och dela frukten.Blanda plommon och sockret i en gryta. Tillsätt övriga ingredienser. ...

Av Maria - Tisdag 16 juli 09:45

        Antal: ca 8-10 personer Ugn: 150 grader, 50 minuter   Ingredienser: 225 g smör 3½ dl ljusbrunt farinsocker 2 nektariner, skivade 150 g blåbär eller björnbär 1 lime 4 ägg 3½ dl vetemjöl 1 tsk malen kardemumma Sa...

Av Maria - Tisdag 16 juli 09:00

Antal: 4 portioner Ugn: 200 grader, ca 15 minuter   Ingredienser:2 morötter, skalade och slantade1 gul lök, hackad2 msk olivolja7 dl vatten500 g krossade tomater1 kycklingbuljongtärning½–1 msk honung½ msk balsamvinäger½ tsk salt½ tsk nyma...

Av Maria - Söndag 14 juli 09:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser:200 g morötter200 g vitkål1 gul lök250 g broccoli1 msk neutral olja1 vitlöksklyfta, finriven2 msk fisksås2 msk japansk soja1 msk strösockerca 8 dl kokt ris (ca 3 dl okokt)½ dl cashewnöttersalt Till servering:4 ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Mars 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se