Direktlänk till inlägg 12 mars 2014

Svampfylld kycklingfilé

Av Maria - 12 mars 2014 19:00




Antal: 6 portioner


Ingredienser:

Ca 300 g svamp

1-2 pressade vitlöksklyftor

½ dl hackad persilja

Salt

Peppar


6 kycklingfiléer

2-3 msk smrö

2 purjolökar

3 paprikor i olik färger

1 burk hela tomater

Ev. 2-3 pressade vitlöksklyftor

Salt

Peppar


Gör så här:

Ansa och hacka svampen.

Fräs den i hälften av smöret tills det knäpper i den.

Blanda ner vitlök, persilja, salt och peppar.

Låt det svalna.

Skär en ficka i varje filé och fördela fyllningen i den.

Fäst ihop med tandpetare.

Bryn filéerna runt om i resten av fettet.

Ansa och strimla purjolöken.

Skär de sköljda och urkärnade paprikorna i mindre bitar.

Lägg allt det skurna i en traktörpanna och slå på tomaterna.

Smaksätt med vitlök, salt och peppar.

Koka upp.

Lägg i de brynta filéerna och sjud under lock tills kycklingen är klar, ca 10 minuter.

Servera med ris eller couscous.




 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Mars 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se