Direktlänk till inlägg 13 mars 2014
Antal: 6 portioner
Ugn: 225 grader, 25-30 minuter
Ingredienser:
Deg:
6 dl vetemjöl
½ tsk salt
250 g smör
1 ägg
½ tsk ättikssprit
2-3 msk vatten
Fyllning:
3 hackad gula lökar
3 msk olja
400 g tärnad skinka
200 g tärnad fetaost
2 paket bladspenat
Salt
Peppar
Pensling:
Ägg
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna till degen i en matberedare.
Låt degen vila kallt en stund.
Fräs löken lätt i olja, tillsätt skinka och fetaost.
Krama ur den tinade spenaten och blanda ner den i pannan.
Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en platta, 25*35 cm.
Lägg den ena delen på en bakpappersklädd plåt.
Lägg på fyllningen men lämna en kant, 2-3 cm bar runt om.
Pensla med ägg över den andra plattan.
Tryck samman plattorna.
Pensla pirogen med ägg och grädda mitt i ugnen ca 25-30 minuter.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|