Antal: 4-6 portioner

Ugn: Ca 225 grader, 50-60 minuter

Ingredienser:
1 medelstort vitkålshuvud

300 g nöt- och fläskfärs

1½ dl mjölk

2 ägg

1 finhackad gul lök

½ dl rundkornigt ris

1½ dl mjölk

Salt

Peppar

2 msk sirap

3 msk smör

½ liter buljong

Gör så här:

Ansa kålhuvudet, skär loss stocken och förväll kålen i lättsaltat, kokande vatten.

Lossa bladen och skär bort den grova mittnerven.

Koka risgryn och mjölk till en tjock gröt.

Smörfräs löken och blanda den med färs, ägg, mjölk, ris och kryddor.

Skeda upp färsen på kålbladen, rulla ihop dolmarna och lägg dem i smord ugnspanna.

Pensla med lite smält smör och sirap och stek dolmarna i god ugnsvärme, ca 225 grader, under 50-60 minuter.

Späd efter drygt halva tiden med den varma buljongen.

Servera med kokt pressad potatis, potatismos och lingonsylt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...