Direktlänk till inlägg 14 januari 2015
Antal: 4-6 portioner
Ugn: Ca 225 grader, 50-60 minuter
Ingredienser:
1 medelstort vitkålshuvud
300 g nöt- och fläskfärs
1½ dl mjölk
2 ägg
1 finhackad gul lök
½ dl rundkornigt ris
1½ dl mjölk
Salt
Peppar
2 msk sirap
3 msk smör
½ liter buljong
Gör så här:
Ansa kålhuvudet, skär loss stocken och förväll kålen i lättsaltat, kokande vatten.
Lossa bladen och skär bort den grova mittnerven.
Koka risgryn och mjölk till en tjock gröt.
Smörfräs löken och blanda den med färs, ägg, mjölk, ris och kryddor.
Skeda upp färsen på kålbladen, rulla ihop dolmarna och lägg dem i smord ugnspanna.
Pensla med lite smält smör och sirap och stek dolmarna i god ugnsvärme, ca 225 grader, under 50-60 minuter.
Späd efter drygt halva tiden med den varma buljongen.
Servera med kokt pressad potatis, potatismos och lingonsylt.
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|