Alla inlägg den 26 januari 2015
Måndag:
Risotto med korv, vitkålssallad.
Kaffe och kaka.
Tisdag:
Stekt blodpudding, vitkålssallad med lingonssylt och hackade nötter.
Katrinplommonkompott med mjölk.
Onsdag:
Fiskbullar med vit sås, kryddad med klippt kryddgrönt, kokt potatis, broccoli.
Glasspinnar.
Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk.
Pannkakor med sylt.
Fredag:
Kyckling Annorlunda, råstekt potatis, tomatsallad.
Hovdessert.
Lördag:
Lunch:
Grillkorv med bröd och sallad med majonnäsdressing.
Middag:
Helstekt gös med svamp, kokt potatis, sky och grönsaksblandning.
Stekta äpplen med vaniljsås.
Söndag:
Lunch:
Sallad med fisk från lördagens middag, bröd och smör.
Middag:
Pepparrotskött, sås, potatis, brysselkål.
Smulpaj med blåbär, lösvispad grädde.
Måndag:
Rispytt, bröd:
Fräs riset i lite margarin, blanda med ärter, majs och paprika och ev rester av kyckling.
Tisdag:
Köttbullar, pasta, kokt broccoli
Onsdag:
Vegetarisk ärtsoppa
Baconvåfflor (8 stycken):
Blanda 1 paket mix till frasvåfflor med 1 flaska mineralvatten och 1 paket bacon klippt i små bitar.
Hetta upp ett våffeljärn och grädda våfflorna ljusbruna.
Servera med lingonsylt.
Torsdag:
Stuvad lake, pressad potatis, blandad grönsallad
Fredag:
Parisare, vitkålssallad
Lördag:
Kroppkakor, rårivna morötter
Söndag:
Rostbiff, kokt potatis, gröna ärter, chutney
Vaniljglass med bär
Måndag
Frukost: Turkisk yoghurt med ljumma hasselnötter
Lunch: Morotssoppa med pancetta
Middag: Köttbullar med blomkålsmos och ratatouille
Tisdag
Frukost: Ägghack med kallrökt skinka
Lunch: Grekisk sallad på stekt fetaost
Middag: Zucchinilasagne med lax
Onsdag
Frukost: Nypongröt med mandelmjölk
Lunch: Fisksoppa med aioli
Middag: Nötfärslimpa med svamp och oliver
Torsdag
Frukost: Äggröra med kaviar och purjolök
Lunch: Sallad med päron, feta & russin
Middag: Tonfiskburgare
Fredag
Frukost: Kesellafrukost
Lunch: Sparrissoppa med kycklingspett
Middag: Kycklingspett med jordnötssås
Lördag
Frukost: Bacon- och ostomelett
Lunch: Ljummen tomat- och mozzarellasallad med stekt aubergine och pestodressing
Middag: Ryggbiff med salsa & fetaost
Söndag
Frukost: Kesoplättar med havtorn
Lunch: Timjansdoftande lammfärsspett med ajvardipp
Middag: Laxsoppa med saffran
Måndag:
Spenatsoppa:
Hacka 1 lök och 1 vitlöksklyfta i lite smör.
Tillsätt 250 g tinad hackad spenat och 8 dl hönsbuljong (tärning), droppar av citron, salt och peppar.
Servera med ägghalvor.
Tisdag:
Tomatströmming:
Hacka 2 tomater.
Blanda med 3 msk chilisås och 2 msk hackad gräslök.
Salta och peppra ca 600 g strömmingsfiléer.
Lägg en klick tomatfyllning på varje filé och rulla ihop.
Lägg filéerna i en smord form.
Häll över ca 3 dl matlagningsgrädde.
Stek i 225 grader ca 20 minuter.
Servera med potatismos.
Onsdag:
Pastaskruvar med olivsås:
Koka 4 portioner pastaskruvar.
Skala, skiva och fräs 2 gula lökar i 3 msk olivolja.
Tillsätt 1 burk krossade tomater, 3 msk tomatpuré, 2 krossade vitlöksklyftor och 2 krm salt.
Låt småputtra tills löken är mjuk.
Tillsätt 2 dl grovhackade gröna oliver.
Hetta upp och häll såsen över pastan.
Torsdag:
Gratinerad skinkmacka:
Skär 8 skivor av ett halvgrovt bröd.
Bred senap på bröden och lägg på 1 skiva skinka, 2 tomatskivor och 1 ostskiva på varje bröd.
Gratinera i 250 grader, 4-5 minuter.
Servera med sallad.
Fredag:
Lördag:
Rösti med salami:
Skala och riv 8 potatisar och 2 gula lökar grovt.
Lägg i en skål.
Tillsätt 8 skivor strimlad salami, 1 tsk oregano, salt och peppar.
Stek alltsammans i en panna i olja, ca 10 minuter per sida.
Servera med sallad och bröd.
Söndag:
Måndag:
Kokt torsk, kokt potatis, äggsås, grönsallad
Tisdag:
Saftig köttfärslimpa, potatismos, vitkålssallad
Onsdag:
Grönsakssoppa, ostsmörgås
Apelsinris
Torsdag:
Kokt fläskkorv, kårotsfräs
Frukt
Fredag:
Stekt spätta, kokt potatis, sås, grönsallad
Blanda en sås av 2 dl lätt crème fraiche, 2 msk finhackad ättiksgurka, 1 msk kapris och lite hackad persilja.
Lördag:
Pasta med gorgonzolasås, grönsallad, bröd
Apelsindessert:
Skala och skiva apelsiner.
Vispa grädde och smaksätt den med lite chokladsås.
Blanda ner apelsinskivorna.
Söndag:
Kalvschnitzel, råstekt potatis, kryddsmör, sprödkokta grönsaker
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|