Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter + 225-250 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:
2 medelstora squash (3/4-1 kg)

2 gula lökar

100 g färska champinjoner

1 msk margarin

4-5 färska tomater eller 1 burk tomater

ev 1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk salt

1-2 krm svartpeppar

1 msk vetemjöl

2 dl riven ost

Gör så här:

Skölj squashen och dela dem på längden, de ska inte skalas.

Gröp ur fruktköttet och hacka det.

Pensla skalhalvorna med lite olja, lägg dem på ett ugnssäkert fat och sätt in dem i 200 grader 15-20 minuter så att de nästan blir mjuka.

Hacka löken och skiva svampen.

Fräs det i lite margarin i en stekpanna och låt den hackade squashen fräsa med en stund.

Tillsätt hackade tomater eller väl avrunna burktomater och kryddor.

Strö över mjölet.

Rör om och låt koka 4-5 minuter.

Smaka av.

Tag ut skalhalvorna från ugnen, fördela fyllningen i dem och strö över osten.

Gratinera i 225-250 grader, mitt i ugnen, ca 15 minuter.

Servera med kokt ris.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...