Alla inlägg den 8 oktober 2016
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2½ dl bulgur
4 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
½ dl hackad dill
8 gröna sparrisar
100 g sockerärter
5 små tomater
4 hårdkokta ägg
400 g varmrökt lax
Sås:
2 dl gräddfil
1 msk skånsk senap
2 msk hackad persilja
Salt
Peppar
Gör så här:
Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i bulgur.
Sjud under lock i 12 minuter.
Låt svalna.
Rör i dillen.
Bryt nedersta delen på sparrisen och kasta.
Skär sparrisen i bitar och koka i 3 minuter.
Koka sockerärterna i 2 minuter.
Lägg upp bulgur, sparris, sockerärter, delade tomater och delade ägg.
Toppa med stora bitar lax.
Rör ihop gräddfil, senap och persilja och smaka av med salt och peppar.
Servera till salladen.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|