Måndag:

Korv stroganoff, ris, sallad.

Nyponsoppa.

Tisdag:

Gretas fiskpudding, skirat smör, blandad sallad.

Kaffe och muffins.

Onsdag:

Kalvsylta, potatismos, rödbetor och sallad.

Färsk frukt.

Torsdag:

Grönkålssoppa, ägghalvor, ostsmörgås.

Följ recept på förpackningen, runda av med ett par msk crème fraiche.

Plättar med sylt.

Fredag:

Broccoligratäng, rökt sik, tomater.

Frukt på burk med vaniljglass.

Lördag:

Lunch:

Korvsallad, bröd, smör och ost.

Middag:

Fiskrökeriernas laxpudding, skirat smör och sallad.

Mormors äppelkaka, gräddmjölk.

Söndag:

Lunch:

Gratinerade smörgåsar med skinka, ananas och ost.

Middag:
Spanska köttbullar, bandspaghetti, blandad sallad.

Brylépudding.

Måndag:

Spenatsoppa:

Hacka 1 lök och 1 vitlöksklyfta i lite smör.

Tillsätt 250 g tinad hackad spenat och 8 dl hönsbuljong (tärning), droppar av citron, salt och peppar. 

Servera med ägghalvor.

Tisdag:

Tomatströmming:

Hacka 2 tomater.

Blanda med 3 msk chilisås och 2 msk hackad gräslök.

Salta och peppra ca 600 g strömmingsfiléer.

Lägg en klick tomatfyllning på varje filé och rulla ihop.

Lägg filéerna i en smord form.

Häll över ca 3 dl matlagningsgrädde.

Stek i 225 grader ca 20 minuter.

Servera med potatismos.

Onsdag:
Pastaskruvar med olivsås:

Koka 4 portioner pastaskruvar.

Skala, skiva och fräs 2 gula lökar i 3 msk olivolja.

Tillsätt 1 burk krossade tomater, 3 msk tomatpuré, 2 krossade vitlöksklyftor och 2 krm salt.

Låt småputtra tills löken är mjuk.

Tillsätt 2 dl grovhackade gröna oliver.

Hetta upp och häll såsen över pastan.

Torsdag:

Gratinerad skinkmacka:
Skär 8 skivor av ett halvgrovt bröd.

Bred senap på bröden och lägg på 1 skiva skinka, 2 tomatskivor och 1 ostskiva på varje bröd.

Gratinera i 250 grader, 4-5 minuter.

Servera med sallad.

Fredag:

Korvgryta.

Lördag:

Rösti med salami:
Skala och riv 8 potatisar och 2 gula lökar grovt.

Lägg i en skål.

Tillsätt 8 skivor strimlad salami, 1 tsk oregano, salt och peppar.

Stek alltsammans i en panna i olja, ca 10 minuter per sida.

Servera med sallad och bröd.

Söndag:

Spättafilégratäng.

Måndag:

Korv tunnbrödsrulle:

Stek eller koka en smakrik korv.

Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd.

Lägg på korven och ev. senap.

Rulla ihop tunnbrödet.

Avrunda med en frukt.

Tisdag:

Broccolisoppa:

Hacka 1 gul lök, skiva 1 purjolök och fräs dem i lite smör.

Tillsätt 4 grovt rivna potatisar och 250 g tinade (eller färska) broccolibuketter.

Häll över 1 liter grönsaksbuljong.

Koka soppan i knappt 10 minuter.

Krydda med salt och salvia.

Strö över 2 msk riven parmesanost.

Servera med bröd.

Onsdag:

Lövbiff Mexicana:

Skiva 1 grön paprika och 1 gul lök.

Lägg löken i kallt vatten så den sig "krispig".

Stek biffarna i het panna, salta och peppra.

Lägg upp dem på varma tallrikar och toppa varje biff med paprika, lök och 1 msk chilisås.

Strö över parmesanost.

Servera med stekt potatis och tomatsallad.

Torsdag:

Kryddkyckling:
Fräs 4 strimlade kycklingfiléer i lite olja.

Tillsätt ½ tsk ingefära, ½ tsk kanel, 1 krm kryddnejlikor, ½ dl kinesisk soja, 1 msk vinäger, 1 msk honung, 2 msk mango chutney och 2½ dl hönsbuljong.

Red såsen med 1 msk potatismjöl utrört i 2 msk vatten.

Bjud ris till.

Fredag:

Rösti med salami och lök:

Skala och riv 8 potatisar och 2 gula lökar grovt.

Lägg ner i en bunke.

Tillsätt 8 skivor strimlad salami, 1 tsk oregano, salt och peppar.

Stek alltsammans (det blir en tjock kaka) i en panna i lite olja, ca 10 minuter på varje sida.

Servera med sallad och bröd.

Lördag:

Hamburgare & fruktsalsa.

Söndag:

Bakad lax i musselbuljong.

Måndag:

Ugnsstekt falukorv, "snittad" och fylld med katrinplommon, äppelskivor och ost, muskotkryddat potatismos med hackad persilja. Koka potatis så det räcker även till tisdagens middag.

Färsk frukt.

Tisdag:

Fiskpinnar, stekt potatis och gurksallad.

Karlsbadersemlor.

Onsdag:

Halstrad lever med persiljesmör, potatis och råkostsallad.

Vaniljglass med färdig lakritssås.

Torsdag:

Nikkaluoktasoppa, bröd och ost. Bryn älg-/renfärs ock lök, lägg ner grovstrimlade rotsaker och kidneybönor, späd med buljong och koka ca 10 minuter. Smaka av.

Lingongrädde i strut.

Fredag:
Tunnbrödsrullar till buljong i kopp med purjolöksringar och kryddgrönska. Bred gravlaxsås på mjukt tunnbröd. Lägg på strimlad isbergssallad/salladskål. Tärna kall kokt potatis, 1 rejäl portion, och fördela över brödet tillsammans med skivor av gravad och/eller rökt lax. Toppa med dill och rulla ihop.

Ost och frukt och chokladbit till kaffet.

Lördag:
Sjömansbiff, inlagd gurka, sallad. Bryn 500 g tunt skivat benfritt nötkött. Bryn 4-5 skivade gula lökar. Skala och skiva 10-12 medelstora potatisar. Varva allt i ugnssäker form, börja och sluta med potatis, salta och peppra mellan varven. Slå över 4-5 dl buljong/lättöl eller både ock. Täck formen med lock och tillaga i nedre delen av 200 graders varm ugn ca 30 minuter, tag av locket och tillaga ytterligare 25-30 minuter.

Ugnsbakade bananer, vaniljglass och lönnsirap.

Söndag:

Spanska rulader med paprika och bönsallad, potatis

Hjortrongömma.