Alla inlägg den 3 oktober 2016
Måndag:
Ostsoppa, grov smörgås
Frukt
Tisdag:
Stuvad lake, kokt potatis, vitkålssallad
Onsdag:
Spaghetti, vegetarisk sås
Torsdag:
Kålpudding, kokt potatis, sås, lingonsylt, morotsstavar
Fredag:
Jansons frestelse, hård smörgås.
Jansons i mikrovågsugn:
Följ ett grundrecept, men häll bara hälften av gräddmjölken över potatis och ansjovis.
Tillaga under lock på full effekt ca 8 minuter.
Vrid formen ett halvt varv och häll på resten av vätskan.
Strö över ströbröd.
Fortsätt på full effekt utan lock 9-10 minuter.
Chokladpudding.
Lördag:
Fläskfilé i indisk sås (currysås), råris, grönsallad
Ananassorbet
Söndag:
Nötstek i glasgryta, hasselbackspotatis, sås, ärter, gelé:
Stick en termometer i köttet så att spetsen kommer mitt i den tjockaste delen.
Hela röret bör vara inne i köttet.
Lägg i en glasgryta och ställ i kall ugn.
Sätt ugnen på 175 grader.
Stek till 75 graders innertemperatur.
Lingonpäron med vispad grädde
Måndag:
Rispytt, bröd:
Fräs riset i lite margarin, blanda med ärter, majs och paprika och ev rester av kyckling.
Tisdag:
Köttbullar, pasta, kokt broccoli
Onsdag:
Vegetarisk ärtsoppa
Baconvåfflor (8 stycken):
Blanda 1 paket mix till frasvåfflor med 1 flaska mineralvatten och 1 paket bacon klippt i små bitar.
Hetta upp ett våffeljärn och grädda våfflorna ljusbruna.
Servera med lingonsylt.
Torsdag:
Stuvad lake, pressad potatis, blandad grönsallad
Fredag:
Parisare, vitkålssallad
Lördag:
Kroppkakor, rårivna morötter
Söndag:
Rostbiff, kokt potatis, gröna ärter, chutney
Vaniljglass med bär
Måndag:
Grönsakssoppa: Koka upp 1 liter vatten och 2 grönsaksbuljongtärningar. Lägg ner djupfrysta blandade grönsaker i soppan. Blanda ner 2 slantade chorizokorvar. Låt soppan koka tills grönsakerna är mjuka. Klipp över persilja.
Tisdag:
Makaronilasagne: Blanda 2 burkar tomatkross med 2 pressade vitlöksklyftor, 1 köttbuljongtärning och 2 msk hackad färsk basilika. Varva 400 g kokta makaroner med 2 skivade stekta auberginer, 200 g tärnad rökt skinka, tomatsåsen och 200 g riven ost. Avsluta med tomatsås och riven ost. Gratinera i 200 grader ca 20 minuter.
Onsdag:
Citronfisk: Tina 400 g torskfilé och skär dem i portionsbitar. Lägg dem i en smord form och strö över 1 tsk salt. Blanda 2 dl lätt crème fraiche med ½ dl mjölk, 1 msk hummerfond, rivet skal av ½ citron och ½ tsk timjan. Häll såsen över fisken och tillaga i 200 grader tills fiskköttet är vitt och fast, ca 20 minuter. Servera med pressad potatis.
Torsdag:
Bakad potatis med kryddig keso: Tvätta och halvera 6 potatisar och lägg halvorna i en form. Pensla med olja. Smaksätt med rosmarin, salt och peppar. Baka i ugnen i 225 grader ca 30 minuter. Blanda 1 burk keso med 2 msk hackad gräslök, 2 msk hackad basilika, citronpeppar och salt. Servera med rårivna morötter.
Fredag:
Lördag:
Annorlunda sillgratäng: Lägg 4 urvattnade salta sillfiléer i en smord form. Fräs 3 hackade gula lökar i lite olja, blanda med 4 rårivna morötter, 3 syrliga äpplen, 4 msk tomatpuré, salt och peppar. Lägg blandningen över sillen och strö över ströbröd. Grädda i 200 grader ca 30 minuter.
Söndag:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|