Direktlänk till inlägg 2 augusti 2018

Asiatisk laxsallad

Av Maria - 2 augusti 2018 18:00

Antal: 6 portioner


Ingredienser:
200 g laxfilé, skinn- och benfri

1 vit rättika

1-2 rädisor


Dressing:

1 salladslök

1 chili

½ dl japansk soja

½ dl finhackad koriander

½ tsk riven, färsk ingefära

Några droppar sesamolja, efter eget tycke


Garnering:

I knippe färska örter

Sesamfrön


Gör så  här:

Skiva den färska laxen mycket tunt.

Skala och finriv rättikan, samt skär rädisorna i fina skivor.


Dressing:

Finskiva salladslöken.

Kärna ur och finstrimla chilin.

Vispa ihop det med soja, koriander och ingefära.

Smaka av med några droppar sesamolja.


Bottna ett fat med rättikan och lägg laxen över.

Skeda över dressingen.

Lägg sedan på rädisorna och strö över sesamfrön.

Garnera med färska örter och servera.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 8 maj 11:45

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 800 g potatis, med skal1 rödlök, finhackad2 msk vinäger1,5 tsk salt1 krm vitpeppar  1 dl buljong6 msk matolja2 msk kaprispersilja, finhackad   Gör så här: Koka potatisen knappt mjuk med skalen på, häll...

Av Maria - Onsdag 8 maj 09:45

Antal: 2 stora glas   Ingredienser: 3 dl naturell yoghurt 2½ dl frusna mangotärningar 1 klyfta citron 1 skalad apelsin, i klyftor 2 knivsudd saffran 2 krm gurkmeja   Gör så här: Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en...

Av Maria - Onsdag 8 maj 06:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 4 mogna avokado Saften av en citron 3 dl grädde 4 dl svalnad grönsaksbuljong Salt Svartpeppar Ev rosépeppar   Gör så här:Kärna ur avokadorna och gröp ur fruktköttet. Spar gärna en halva att g...

Av Maria - Onsdag 8 maj 05:45

Ingredienser: 500 g rabarber3 dl vatten1-1,5 dl strösockercitronskal, rivet3-3,5 msk potatismjöl Servering:mjölkknäckebröd   Gör så här: Skär ner rabarbern i små bitar. Häll ner i en stor, tjockbottnad kastrull.Tillsätt vatten, strösocker och c...

Av Maria - Tisdag 7 maj 08:45

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 500 g krossat bovete 3 dl kokos 2 dl solroskärnor 1½ dl linfrön 2 dl pumpafrön 200 g blandade nötter, tex hasselnötter och mandlar ½ dl rapsolja 1 dl vatten ½ dl flytande honung 1...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Augusti 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards