Direktlänk till inlägg 2 augusti 2018
Antal: 6 portioner
Ingredienser:
200 g laxfilé, skinn- och benfri
1 vit rättika
1-2 rädisor
Dressing:
1 salladslök
1 chili
½ dl japansk soja
½ dl finhackad koriander
½ tsk riven, färsk ingefära
Några droppar sesamolja, efter eget tycke
Garnering:
I knippe färska örter
Sesamfrön
Gör så här:
Skiva den färska laxen mycket tunt.
Skala och finriv rättikan, samt skär rädisorna i fina skivor.
Dressing:
Finskiva salladslöken.
Kärna ur och finstrimla chilin.
Vispa ihop det med soja, koriander och ingefära.
Smaka av med några droppar sesamolja.
Bottna ett fat med rättikan och lägg laxen över.
Skeda över dressingen.
Lägg sedan på rädisorna och strö över sesamfrön.
Garnera med färska örter och servera.
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|