Direktlänk till inlägg 2 september 2018
Antal: 4 portioner
Ugn: 175º, ca 20 minuter
Ingredienser:
12 minitomater, gärna i lika färger
Olivolja
Salt
Nymald svartpeppar
500 g kycklingfilé
Saft från ½ citron
400 g pappardelle eller annan bred pasta
100 g färsk spenat
40 g rucola
3 vitlöksklyftor, hackade
8 sardeller
2 msk kapris
2-3 kvistar dill
Gör så här:
Sätt ugnen på 175º.
Halvera tomaterna och lägg dem i en ugnsform.
Ringla över lite olivolja och salta lätt.
Baka i ugnen ca 20 minuter.
Skär kycklingen i ca ½ cm tjocka skivor.
Lägg ner dem i citronsaften blandad med 2 msk olivolja.
Låt stå och marinera medan du kokar pastan, se anvisningen på paketet.
Ta upp kycklingen och stek bitarna i grillpanna eller vanlig stekpanna ca 1 minut på var sida eller tills de är genomstekta.
Lyft upp kycklingen.
Lägg ner spenaten i pannan och låt den mjukna.
Blanda ner avrunnen pasta, rucola, hackad vitlök, hackade sardeller, kapris och hackad dill och kycklingen.
Låt allt bli varmt.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp på varma tallrikar och garnera med de ugnsbakade tomaterna.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|