Antal: Ca 25 stycken

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

2½ dl kakao

5 dl vatten, kokhett

6 3/4 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bikarbonat

1 nypa salt

½ tsk bakpulver

225 g smör, rumsvarmt

4 dl strösocker

4 ägg

Frosting:

225 g smör, rumsvarmt

9 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

Röd pastafärg

Gör så här:

Sätt muffinsformar i en muffinsplåt.

Blanda ihop kakaon med vattnet och rör tills det är en jämn smet.

Låt det kallna.

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker, bikarbonat, salt och bakpulver i en skål.

Vispa smör och strösocker krämigt i en bunke.

Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa pösigt.

Sikta och vänd ner mjölblandningen i smörvispet och vänd sist ner kakaoblandningen.

Fyll formarna med smet till 2/3 och grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Låt dem svalna.

Frosting:

Vispa ihop alla ingredienserna förutom färgen till en fluffig smet.

Lägg 1/3 av frostingen i en skål.

Färga den större mängden frosting med röd pastafärg.

Använd en rund tyll för att spritsa ut den röda frostingen på muffinsarna.

Den vita frostingen spritsas ut med en liten stjärntyll.

Tips!

För extra lyxiga cupcakes kan 50 gram hackad choklad blandas ner i smeten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...