Alla inlägg den 3 mars 2019

Av Maria - Söndag 3 mars 19:15




Mängd: 2½ dl


Ingredienser:

1/4 cantalupemelon

2 dl färska eller djupfrysta björnbär, 100 g

2 kiwi

Isbitar


Gör så här:
Pressa melonköttet, björnbären och kiwifrukterna till juice.

Häll juicen i en mixer och mixa tillsammans med några isbitar.

Häll upp i ett glas och garnera med några björnbär.




ANNONS
Av Maria - Söndag 3 mars 13:30

Antal: 4 portioner

Ugn: 250 grader, ca 5 minuter

 

Ingredienser:

300 g hallon (frysta eller färska)

2 dl mandelbiskvier

1 ägg

100 g mascarponeost

1/2 dl florsocker

 

Gör så här:

Sätt på ugnen på 250°C.

Fördela halllon och mandelbiskvier i fyra ugnssäkra portionsformar.

Dela ägget och vispa äggvitan till ett riktigt fast skum.

Blanda mascarponen med äggula och florsocker.

Vänd i äggvitan.

Bred ostsmeten över bär och biskvier.

Gratinera högt upp i ugnen ca 5 minuter tills smeten fått fin färg.

Servera genast.

ANNONS
Av Maria - Söndag 3 mars 13:00

Antal: ca 20 stycken

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:

150 g smör

3/4 dl strösocker

1 msk ingefärssirap från den syltade ingefäran

1 tsk kanel

½ dl finhackad syltat ingefära

50 g finhackad mörk choklad

3 dl vetemjöl (180 g)


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda smör, socker och ingefärssirap i en skål och rör med en gaffel tills det blir pösigt.

Blanda ner kanel, ingefära, choklad och vetmjöl.

Rulla bollar och platta ut dem något med fingrarna och lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Av Maria - Söndag 3 mars 08:15




Antal: ca 40 stycken

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter


Ingredienser:
4½ dl vetemjöl

½ dl strösocker

200 g smör, rumsvarmt


Smaksättning:

2 tsk vaniljsocker

2 tsk kakao


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop vetemjöl, strösocker och smör i en bunke till en smidig deg.

Dela degen i två bitar och tillsätt vaniljsocker i den ena degen och kakao i den andra.

Kavla ut de båda degarna till avlånga plattor, ca 21*34 cm.

Lägg den ena degen på den andra och rulla ihop dem på längden.

Låt rullen ligga kallt en stund, annars är det svårt att skära snygga skivor.


Skär rullen i 3-4 mm tjocka skivor med en riktigt vass kniv.

Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Låt dem svalna på ett galler.




Av Maria - Söndag 3 mars 05:30

Ingredienser:

1 kg små tomater (gröna eller röda)


Lag:

2 dl ättikssprit

3 dl vatten

5 dl socker

5 nejlikor

5 kryddpepperkorn

1 lagerblad

1 bit ingefära


Gör så här:
Tvätta, snoppa och pricka tomaterna.

Lägg i kokande vatten och koka dem halvmjuka, ca 5 minuter.

Tag upp och låt rinna av.

Blanda lagen - lägg kryddorna i en liten tygpåse - koka upp och skumma den väl.

Lägg i och koka tomaterna mjuka, 7-8 minuter.

Tag upp och lägg dem i kruka.

Koka ihop lagen och häll den het över tomaterna.

Lägg bort och spara kryddorna.

Täck över krukan och ställ den svalt ett par dagar.

Häll av lagen i en kastrull och kok upp den med kryddorna, skumma och låt kallna.

Häll lagen över tomaterna, den ska precis täcka, täck och ställ krukan svalt.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se