Antal: 3  portioner

Ingredienser:

Lavendelpannacotta:

4 dl grädde

1/4- 1/3 dl strösocker

2 msk lavendel

2 gelatinblad

Mandelkross:

1 msk smör

2 msk strösocker

1,5 msk grädde

två nävar oskalad sötmandel

Gör så här:

Lavendelpannacotta:
Lägg gelatinbladen i blöt.

Häll grädde, socker och lavendel i en kastrull och låt koka upp under omrörning.

Krama ur gelatinbladen och lägg ner dem i blandningen.

Sila bort lavendeln och låt gräddblandningen svalna en stund, häll sedan upp i dessertglas och låt svalna helt.

Förvara i kyl under natten.

Mandelkross:
Låt allt utom mandeln koka ihop i en kastrull.

Häll i mandeln och rör tills blandningen är gyllenbrun.

Häll ut blandningen på bakplåtspapper och låt stelna.

Hacka och strö på pannacottan precis  innan servering.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...