Ingredienser:

400 g pastaskruvar

1 gul lök

1 gul paprika

1 röd paprika

1 squash, ca 400 g

500 g kassler

1 msk olja

2 msk soja

½ msk lime, saften

1 krm grovmalen svartpeppar

Naturell yoghurt

Bröd

Ev extra kasslerskivor och tomater

Gör så här:

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisning.
Skala och hacka löken.
Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.
Skölj och strimla squashen.
Strimla kasslern.
Fräs lök, paprika och kassler i olja i en stor stekpanna.

Blanda i squashbitarna efter ett tag och låt dem fräsa med.

(De blir lätt för sladdriga om de steks för länge.)
Tillsätt pressad limesaft, soja och nymalen svartpeppar.
Häll av vattnet och blanda ner pastan i pytten.
Stek ev. några kasslerskivor till barnen.
Servera med en klick yoghurt och bröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...