Direktlänk till inlägg 5 september 2020
Mängd: ca 3 dl
Ingredienser:
1 liter hallon (ca 500 g)
1 dl vatten
3 1/4 dl syltsocker (ca 300 g)
Gör så här:
Rensa hallonen och blanda dem med vattnet.
Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter.
Mixa bären med mixerstav.
Passera i omgångar genom en sil.
Se till att silen inte är för finmaskig.
Häll tillbaka hallonpurén i kastrullen och tillsätt syltsockret.
Koka ca 3 minuter.
Häll upp i en varm, väl rengjord burk.
Sätt på locket och låt sylten kallna i rumstemperatur.
Förvara den sedan i kylen.
Hallonmarmeladen blir slät och fin när den mixas och sedan passeras.
Den blir en lyxvariant att njuta av till helgfrukosten.
Marmeladen håller ca 6 månader.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|