Mängd: 5 dl

Ingredienser:

2½ dl rönnbär rensade och sköljda
1 st gul lök
1 st röd lök
2 st vitlöksklyftor
50 g smör
1½ dl strösocker
1 msk timjan
1 dl vatten
0,75 dl vitvinsvinäger
1 tsk svartpeppar
1 st äpple

Gör så här:

Koka rönnbären lätt i lättsaltat vatten i fem minuter.

Häll sedan av rönnbären i ett durkslag.
Skala och hacka lökarna och vitlöken.

Skala, kärna ur och finhacka äpplet.
Lägg smöret i en kastrull och tillsätt hackad lök, vitlök, socker och timjan.

Värm tills löken blir blank och sockret löser sig något.
Tillsätt rönnbär, vatten, vitvinsvinäger, svartpeppar och det hackade äpplet.
Låt allt koka i 15 minuter.

Rör om emellanåt.
Häll allting i en mixer och kör tills det är en jämn massa.

Sila och häll upp i en flaska eller burk och förslut medan det fortfarande är varmt.

Förvaras i kylskåp.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...