Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 färska majskolvar

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 röd chili

1 röd paprika

3 msk majsolja

1 tsk rårörsocker

2 tsk vinäger

2 tomater

Salt

Svartpeppar

Ev 1 kruka koriander

Gör så här:

Skär av majskornen från kolvarna.
Skala och hacka lök och vitlök.
Dela och kärna ur chilin och paprikan, strimla chilin och tärna paprikan.
Rosta majskornen i olja tills det börjar dofta popcorn.
Tillsätt lök, chili och paprika och fräs med ca 1 minut.
Rör ner socker och vinäger.
Ta av från värmen.
Skär bort rotstocken från tomaterna och dela dem.
Krama ur kärnorna och skär tomaterna i tärningar.
Blanda dem i majsblandningen, smaksätt med salt, peppar och ev hackad koriander.

Servera majssalsan med grillad t.ex grillad entrecôte.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...