Ingredienser:

75 g parmesanost
2 dl crème fraîche
salt
peppar

Gör så här:

Riv ner parmesanost och blanda med crème fraiche.

Smaka upp med lite salt och svartpeppar.

Klart!

Ingredienser:

2 dl vispgrädde

2 dl standardmjölk

1 1/4 dl strösocker

2 tsk malen kardemumma

5 äggulor

Gör så här:

Koka upp grädden, mjölken, strösockret och kardemumman.

Låt smeten kallna något.

Blanda sedan ner äggulorna och sila genom finmaskig sil.

Kör smeten i en glassmaskin.

Ställ i frysen. 

Ingredienser:
1 gul lök
1/2 purjolök
6 potatisar
1 broccoli
2 grönsaksbuljongtärningar
1 liter vatten
1 dl grädde
Salt och svartpeppar

Gör så här:
Fräs löken i en stor kastrull.

Lägg i potatis, broccoli och buljong.

Fyll upp med vatten och koka 15-20 minuter.

Mixa soppan med en stavmixer.

Blanda i grädde och låt koka i ytterligare 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Ingredienser:
5 potatisar
4 morötter
1 gul lök
1 aubergine
3 pressade vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1½ liter vatten
1 burk krossade tomater
3 dl röda linser
3 msk grönsaksfond
2 tsk paprikapulver
mineralsalt och svartpeppar

Gör så här:
Skala potatisen, morötterna och löken.

Skär potatisen och auberginen i små tärningar, skiva morötterna tunt och hacka löken.

Fräs löken tillsammans med den pressade vitlöken och auberginen i olivoljan i en stor kastrull några minuter.

Tillsätt potatisen, morötterna, vattnet, de krossade tomaterna, de sköljda linserna, fonden och paprikapulvret.

Koka upp och låt puttra på medelvärme i ca 20 minuter tills linserna och potatisen blivit färdiga.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Ingredienser: