Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 20 minuter

Ingredienser:
500 g kycklingfiléer (färska eller frysta)

½ burk pesto

½ burk matlagningsyoghurt

3 dl couscous

1 hönsbuljongtärning

Gör så här:

Bred pesto på de tinade filéerna.

Baka dem i ugn i 20 minuter, 175 grader.

Koka couscous enligt anvisning på paketet, i buljongen.

Toppas med yoghurt och serveras med en fräsch tomatsallad.

Kompletteras med ett grovt bröd och frukt.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 paket färsk pasta (går bra med torkad)

1 burk lätt crème fraiche

2 burkar fiskbullar i buljong

1 liten skivad purjolök

2 äpplen i klyftor

Gör så här:

Koka pastan (färsk pasta behöver mindre mängd vatten än vanlig pasta).

Fräs purjolök och lägg i äppelklyftor och fiskbullar (spara buljongen).

Häll på crème fraichen blandad med 1 tsk curry och buljongen från fiskbullarna.

Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Servera med pastan och en härlig sallad.

Komplettera med bröd och frukt.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

300 g fisk i tärningar (ishavstorsk, alaska pollock eller spätta)

1 burk crème fraiche gourmet med saffran och tomat

1 burk räkor eller kräftstjärtar i lag (170 g)

1 hönsbuljongtärning

3 dl färsk spenat

Chili

Salt

Peppar

Gör så här:

Koka upp crème fraiche och 2 dl vatten tillsammans med buljongtärningen och sjud fisken i såsen ett par minuter.

Smaka av med chili, salt och peppar.

Vänd ner räkor och spenat precis innan servering.

Gott med färskt bröd till grytan.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:
1 burk minimajs

2 röda paprikor, strimlade

1 dl strimlad purjolök

1 påse kryddmix Veggie wok

4 portioner äggnudlar

Gör så här:

Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

Fräs grönsakerna och häll på kryddorna.

Blanda i de kokta nudlarna.

Smaka av med salt och peppar.

Bröd, sallad och frukt kompletterar måltiden.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

400 g strimlad lövbiff

1 burk bambuskott

2 gula lökar, strimlade

2 msk pang gang sambal med chili och tomat alt. 1 tsk sambal oelek

1 buljongtärning (kött- eller grönsaks)

Gör så här:

Stek köttet, lägg i grönsakerna och fräs dem tillsammans.

För extra smak tillsätt en finhackad vitlöksklyfta.

Häll på 4 dl vatten och buljong.

Koka ihop i 10 minuter.

Serveras med långkornigt ris, bakad potatis eller pasta, bröd, sallad och frukt.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 paket färdiga köttbullar (350 g)

1 burk färdig pastasås med chilismak

1 hackad gul lök

1 buljongtärning (kött- eller grönsaks)

4 portioner långkornigt ris

Gör så här:
Koka riset enligt förpackningens anvisningar.

Fräs löken och häll över tomatsåsen.

Tillsätt buljongtärningen och låt det koka ihop.

Smaka av med salt och peppar.

Stek köttbullarna och häll såsen över köttbullarna.

Servera köttbullarna med riset vid sidan om.

Bröd, sallad och frukt kompletterar måltiden.

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

4 portionsbitar fryst lax

1 dl teriyakisås

1 paket färdig citronsås

4 portioner äggnudlar

500 g wokgrönsaker

Gör så här:

Pensla laxbitarna med teriyakisåsen och ½ tsk salt, stek i ugn, 175 grader, i ca 10 minuter.

Värm såsen.

Koka nudlarna enligt anvisning på paketet.

Stek grönsakerna lätt.

Tillsätt nudlarna.

Blanda nudlar och grönsaker, lägg laxen på grönsakerna och servera citronsåsen vid sidan om.

Bröd, sallad och frukt kompletterar måltiden.

Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka.

Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form.

Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna.

Blanda 2 msk ströbröd med 3 msk riven ost, fördela över gratängen.

Grädda i 225 grader, ca 50 minuter.

Servera ev. med knaperstekt bacon.