Inlägg publicerade under kategorin Middag
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 portionsbitar lax
1 msk smör eller margarin
Citron- och blomkålstabbouleh:
4 port bulgur
200 g blomkålsbuketter
1 gurka
1 msk olivolja
1 citron
Salt
Peppar
Dillyoghurt:
2 msk hackad dill
2 dl matyoghurt
Salt
Peppar
Gör så här:
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
350 g blomkål
4 port ris
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 röda paprikor
2 pkt stora kokta vita bönor (à ca 400 g)
1 msk smör eller margarin
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl matyoghurt (10%)
2 msk torr tandoorikrydda
1 tsk maizena majsstärkelse
Gör så här:
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
6 minibaguetter (flerkorn)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
600 g frysta gröna ärter
9 dl mjölk
1 hönsbuljongtärning
Salt
Peppar
Räk- och grönsaksblandning:
1 burk räkor i lake (à 360 g varav 170 g räkor)
2 tomater
1 rödlök
1 msk hackad dill
Gör så här:
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
500 g potatisgnocchi
250 g champinjoner
1 msk smör eller margarin
2 paket tärnat bacon (à 140 g)
200 g sockerärtor
2½ dl matlagningsgrädde
3 tomater
Gör så här:
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 gul lök
800 g potatisar
2 röda paprikor
500 g nötfärs
2 msk olja
5 dl kött- eller hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
500 g krossade tomater
2 tsk kummin
1 msk paprikapulver
Salt
Peppar
Gör så här:
Måndag:
Makaronipudding, sallad med amerikansk grönsaksblandning.
Melonklyftor.
Tisdag:
Stekt strömming, potatismos, rårivna morötter:
Stek strömmingen i ugnen, 250 grader och 10 minuter på var sida.
Lägg in ev. överbliven strömming till lördag lunch.
Apelsiner.
Onsdag:
Rårakor, stekt fläsk, lingonsylt och vitkålssallad.
Nyponsoppa med biskvier.
Torsdag:
Mustig kycklingsoppa, smör, bröd ost.
Fredag:
Ostpaj, Quiche Lorraine, tomatsallad.
Maizenapudding, med körsbärskompott.
Gör i ordning söndagens dessert.
Lördag:
Lunch:
Inlagd strömming, kokt potatis, gurka.
Middag:
Champinjongratinerade rödtungsrulader, kokt gurka.
Söndag:
Lunch:
Filbunke, pepparkakor (franska), smör och ost.
Middag:
Spaghetti med köttfärssås, blandad sallad.
Semlor med varm mjölk.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
100 g zucchini
½ gul lök
100 g morot
100 g champinjoner
100 g kassler
1 msk smör
Salt
Peppar
Gör så här:
Tärna alla grönsaker och kasslern i lika stora bitar.
Stek allt i smör.
Krydda med salt och peppar.
Antal: 4-6 portioner
Ingredienser:
500 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl passerade tomater
1 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljongtärning
10-12 soltorkade tomater i olja
1 dl finhackade färska örter
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Fräs färs tillsammans med finhackad lök och vitlök.
Tillsätt passerade tomater och tomatpuré, smula ner buljongtärningen och blanda i finhackade soltorkade tomater.
Låt allt puttra tillsammans i 15 minuter.
Blanda ner örterna och smaka av med salt och peppar.
Servera med nykokt pasta.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|