Antal: 4 portioner

Ingredienser:

½ honungsmelon

1 bit ingefära (1 bit stor som 2 sockerbitar)

4 apelsiner

1 msk flytande honung

Garnering:

1 Kvist mynta

Gör så här:

Skala melonen och dela den i grova bitar.

Skala och skiva ingefäran.

Pressa apelsinerna.

Mixa alla ingredienserna i en mixer till en skummig dryck.

Häll upp i glas.

Garnera med mynta.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

½ honungsmelon

1 bit ingefära (1 bit stor som 2 sockerbitar)

4 apelsiner

1 msk flytande honung

Garnering:

1 Kvist mynta

Gör så här:

Skala melonen och dela den i grova bitar.

Skala och skiva ingefäran.

Pressa apelsinerna.

Mixa alla ingredienserna i en mixer till en skummig dryck.

Häll upp i glas.

Garnera med mynta.

Ingredienser:

1 grillad kyckling
1/2 honungsmelon
1 liten påse blandad sallad
1 gul paprika
1 ask körsbärstomater
valfritt tillbehör t ex bulgur eller pennepasta

Sås:
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
3 msk senap
salt och peppar

Gör så här:
Rensa kycklingen och skär i småbitar.

Skär honungsmelonen och paprikan i tärningar.

Dela körsbärstomaterna och skölj av salladen.

Blanda alla ingredienser i en salladsskål.

Servera med valfritt tillbehör till exempel bulgur eller pennepasta.

Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.

Ingredienser:

1 grillad kyckling
1/2 honungsmelon
1 liten påse blandad sallad
1 gul paprika
1 ask körsbärstomater
valfritt tillbehör t ex bulgur eller pennepasta

Sås:
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
3 msk senap
salt och peppar

Gör så här:

Rensa kycklingen och skär i småbitar.

Skär honungsmelonen och paprikan i tärningar.

Dela körsbärstomaterna och skölj av salladen.

Blanda alla ingredienser i en salladsskål.

Servera med valfritt tillbehör till exempel bulgur eller pennepasta.

Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 kg vattenmelon
300 g fetaost
1 dl yoghurt 10%
1 dl hackad mynta
flytande honung
svartpeppar
1 kruka mynta

Gör så här:

Skär vattenmelonen i skivor och grilla på direkt värme tills den får lite färg och är varm rakt igenom. Mixa fetaost och yoghurt krämigt, blanda ner mynta.

Klicka ut krämen på melonen, ringla över honung och peppra.

Garnera med mynta.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:
500 g vattenmelon, skalad

1 förpackning (200 g) fetaost

1 kruka mynta

1 msk olivolja

En nypa svartpeppar

Gör så här:
Skala och tärna vattenmelonen.

Plocka bladen av myntan.

Bred ut melon och mynta på ett serveringsfat.

Smula över fetaost.

Ringla över olja och mal över svartpeppar på vattenmelon- och fetaostsalladen.

Servera till exempel till grillat.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 kg melonkött i bitar, välj olika sorters melon
2 avokador i bitar
500 g jordgubbar i bitar
400 g ost i tärningar
1 liter isbergssallad i strimlor

Dressing:
saft och skal från 1 lime, gärna obesprutad
2 msk Farinsocker
1/2 dl rapsolja
1 dl mixade jordgubbar

Gör så här:
Blanda sallad, ost, melon, avokado och jordgubbar i en skål.

Sila de mixade jordgubbarna så att "kärnorna" inte kommer med.

Tillsätt lime, farinsocker och olja till dressingen och blanda väl.

Häll dressingen över melonsalladen vid serveringen.

Antal: ca 8 dl

Ingredienser:

500 g röda druvor

1 lime

500 g skalad vattenmelon

Gör så här:

Plocka druvorna från klasen.

Skär limen.

Kör allt genom centrifugen.