Mängd: 2 dl

Ingredienser:
1/8 vattenmelon, ca 150 g

2½ dl (125 g) hallon

Isbitar

Gör så här:
Pressa vattenmelon och hallon och servera juicen med isbitar.

Du kan också köra ingredienserna i en mixer tillsammans med is.

Garnera gärna med några myntablad.

Mängd: 4 dl

Ingredienser:
1/4 vattenmelon, ca 300g

2 kiwi

2 dl passionsfruktjuice

Gör så här:

Kärna ur vattenmelonen och skär köttet i tärningar.

Frys det minst 2 timmar eller över natten.

Skala och hacka kiwin grovt och mixa den tillsammans med melonköttet och passionsfruktjuicen till en tjock smoothie.

Garnera, om du vill, med passsionsfruktskärnor.

Ingredienser:

1/4 vattenmelon

200 g jordgubbar

125 g hallon

Gör så här:

Skär melonen i bitar och lägg i en juicemaskin.

Lägg i jordgubbar och hallon.

Häll upp i glas och njut.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Ca 300 g vattenmelon

Ca 10 cm gurka

1 salladslök

Skalet av en ½ citron

1 msk flytande honung

1 tsk sambal oelek

1 krm salt

Svartpeppar

Gör så här:

Dela melonköttet i små bitar.
Kärna ur gurkan och dela den i små tärningar.
Strimla sallladslöken.
Blanda honung, sambal oelek, salt, citron och peppar.
Rör ner blandningen med melonkött, gurka och salladslök.

Antal: 2 glas

Ingredienser:

500 g vattenmelon i kuber (ca 1/4 mellanstor vattenmelon)
3 dl hallon (frysta eller färska)

½ dl pressad lime

5-6 myntablad

1-2 dl is

Sötningsmedel efter smak

Gör så här:

Dela vattenmelonen, avlägsna kärnorna och gröp ur fruktköttet.

Tillsätt hallon, limejuice och myntablad.

Mixa tills du får en slät smoothie.

Mixa isen för en frostig smoothie.

Servera i stora glas och garnera med hallon.

Tips!

Välj meloner utan sprickor och fläckar.

Skalet bör vara fast, matt och smörgult på undersidan, där melonen mognat mot marken.

Mogna vattenmeloner har svag doft och bör kännas ganska tunga - de består till 92% av vatten.

Vattenmelon innehåller rikliga mängder av den kraftfulla antioxidanten lykopen, som sägs minska risken för hjärtsjukdomar och vissa cancertyper som t.ex livmoderhals- och prostatacancer.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 ananas (ca beroende på storlek)

½ vattenmelon (ca beroende på storlek)

Blötlagda trägrillspett

Gör så här:

Skala och skär ananas och melonen i lika stora tärningar.

Trä upp med varannan melon och ananas på spetten och grilla på hög värme dvs direkt grillning ca 2 minuter på varje sida så att den får fin färg.

Servera med lite rostad kokos på toppen och en god glass.