Ingredienser:

1 förp Abba 5-minuterssill hela filéer
1,5 dl majonnäs
1 dl crème fraîche
1 äggula
2 äpplen, tärnade
2-3 msk kapris
0,5 granatäpple
0,5 gul lök, hackad
2-4 msk curry (krydda efter din smak)
1 krm paprikapulver (krydda efter din smak)
1 krm chilipulver (krydda efter din smak)

Gör så här:

Blanda majonäs, crème fraîche och äggula i en skål.
Blanda curry, de skurna äppelbitarna, kaprisen, och löken.

Smaka av med chili och paprikapulver.
Låt sillen rinna av, har du köpte hela filéer, hacka filéerna i bitar och rör ner i blandningen.

Häll upp i glasburk och låt stå ett dygn i kyl.

Garnera med granatäpplekärnor på toppen (du kan även blanda i kärnorna i sillblandningen).

Ingredienser:

1 dl senappulver
2 dl socker
2 dl grädde
2 ägg
2 msk ättika

Gör så här:
Mät upp alla ingredienser i en liten kastrull förutom ättika och blanda om ordentligt.

Låt koka upp, medan du rör om hela tiden.

Krydda med ättika och låt svalnas.

Sätt senapen på burk.

Du kan smaka av senapen enligt din egen smak, t.ex med färska örter, rom eller med vitlök.

Antal: 14 bitar

Ugn: 175 grader, ca 45minuter

Ingredienser:

Mjuk pepparkaka:

2 1/2 dl strösocker 225g
1 dl rapsolja 100g
2 st stora ägg 120g
3 ½ dl vetemjöl 210g
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
2 tsk malen ingefära
3 msk kanel
2-3 tsk mortlad kardemumma
½ tsk malen nejlika
1 dl lingonsylt rårörd
1 dl Aito oat cuisine 100g
Rapsolja och kanelsocker till formen.

Topping:

Antal: 5 portioner

Ingredienser:

1 paket 5-minuterssill, filéer
100 g MSC Handskalade räkor
1 burk Caviar, Röd storkornig Stenbitsrom
0,5 kruka gräslök
0,5 kruka dill
1 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
1 st pepparrot
1 rödlök, liten
flingsalt

Gör så här:

Häll av lagen från sillen och skiva sillen i små bitar
Finhacka rödlök, gräslök och dill.
Blanda crème fraiche och majonnäs med caviar, rödlök, dill och gräslök.

Smaka av med flingsalt.
Låt räkorna rinna av och blanda i såsen tillsammans med sillen.
Toppa med riven pepparrot om önskas.

Klart!

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 förpackning 5-minuters-sill
1 dl handskalade räkor 
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
1/2-1 burk finkornig rom
1 knippe finhackad dill
1 knippe finhackad gräslök 
1/2-1 msk färsk pressad citron  

Gör så här:

Blanda samman alla ingredienser och lägg i en ren glasburk.
Låt stå minst 1 timme i kylskåp innan servering. 

Ugn: 200 grader, 1 timme + 175 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

4 ägg
3 dl socker
1 kuvert saffran
1 msk okryddat brännvin
25 g smält smör
5 dl vetemjöl
2 dl pistagekärnor
1 1/2 dl torkade tranbär

Gör så här:

Rör ihop ägg och socker.

Lös upp saffranet i brännvinet.

Rör därefter ner det i smeten.

Blanda i övriga ingredienser.

Häll i en smord avlång brödform och grädda en timme i 200 grader på nedersta falsen.

Låt kallna.

Stjälp upp och svep in i en våt, urvriden handduk.

Lägg i plastpåse, förslut och låt stå i 12-18 timmar.

Skär i tunna skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper.

Rosta mitt i ugnen i cirka 10 minuter i 175 grader.

Antal: 3 glas

Ingredienser:

Guldchia med extra allt:
250 g kokosmjölk/kokosgrädde
½ dl äppelmust eller annan juice
1 pkt saffran ca 0,5g
1 msk havregryn
2 msk chiafrön
1 krm gurkmeja
½ tsk kardemumma mortlad
½ tsk kanel

Tillbehör/garnering:
Jordnötssmör
Frysta svenska blåbär
Kokosflakes
Röda vinbär
Hallon
Frystorkade hallon

Gör så här:

Blanda alla ingredienser till din chia och fyll i glas.

Varva med valfria bär eller frukt i ett glas.

Garnera gärna med jordnötssmör, det blir otroligt gott!

Låt stå i kylen minst 2 timmar men helst över natten.

Ingredienser:

3 dl vatten
1,5 dl grötris
8 dl mjölk
1 tsk salt
1 mandel

Gör så här:
Koka riset i 3 dl vatten, använd gärna en teflonkastrull eller en tjockbottnad kastrull.

Koka tills vattnet har dunstat.

Tillsätt mjölk.
Låt sjuda på svag värme i ca 15 min, rör om hela tiden så att inte gröten bränner vid.

Täck kastrullen med ett lock och lyft av plattan.
Låt badda i 45 minuter, tillsätt salt och mandeln.

Rör om och värm upp gröten före servering.

Servera med plommonsoppa eller mjölk med kanel och socker.