Alla inlägg den 13 mars 2011
Antal: 1 limpa
Ugn: 175 grader ca 40-45 minuter
Ingredienser:
75 g smör
1 dl polentagryn
3 dl majsmjöl
1½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1½ tsk salt
3 dl filmjölk
1 tsk bikarbonat
2 ägg
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Bryn smöret i en kastrull.
Lägg i polentagrynen och rör om.
Ta kastrullen från värmen och låt svälla ca 5 minuter.
Blanda majsmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt.
Rör ihop filmjölk och bikarbonat.
Vispa upp äggen och tillsätt polentagrynen, filmjölken och mjölblandingen.
Häll smeten i en avlång form, ca 1½ liter, smord och beströdd med polentagryn.
Strö över lite polentagryn.
Grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.
Låt brödet svalna i formen ca 5 minuter innan det stjälps upp och får kallna på galler.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|