Alla inlägg den 23 juli 2011
Mängd: ca 7 dl
Ingredienser:
3 stora kvistar fransk dragon
3 stora kvistar timjan
3 kvistar rosmarin
4 lagerblad
En nypa fänkålsfrön
7 dl vitvinsvinäger
Gör så här:
Banka kryddväxterna lätt innan de packas ner i en burk eller flaska.
Häll på vinägern och täpp till ordensligt.
Skaka burken eller flaskan och låt stå i 2-3 veckor under daglig omskakning.
Sila av vinägern och krama ur örterna ordentligt.
Smaka av för att känna om örtsmaken är stark nog.
Om inte, upprepa proceduren.
Tillsätt en färsk örtkvist till den färdiga vinägern.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|