Direktlänk till inlägg 15 januari 2012
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, ca 30 minuter
Ingredienser:
Grönsaker:
½ butternutpumpa
600 g fast potatis
½ dl pumpakärnor
1 msk olja
2 tsk oregano
Salt
Peppar
65 g mãchesallad
Tzatziki:
1 gurka
½ tsk salt
1 stor vitlöksklyfta
2 dl matlagningsyoghurt
Svartpeppar
450 g kabanoss
1 tsk olja
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Grönsaker:
Skär pumpa och potatis i grova tärningar.
Blanda med pumpakärnor, olja, oregano, salt och peppar.
Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
Tzatziki:
Skala, kärna ur och riv gurkan grovt på rivjärnet.
Blanda gurkan med salt och lägg den i ett durkslag ca 10 minuter.
Skala och riv vitlöken.
Krama ur gurkan ordentligt.
Blanda gurka, vitlök och yoghurt.
Smaksätt med peppar.
Snitta korven i skinnet lite lätt och stek den i olja i en stekpanna ca 6 minuter, vänd då och då.
Servera korven med rostade grönsaker, mãchesallad och tzatziki.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|