Antal: 6 portioner

Ingredienser:
225 g rökt torskrom eller rom från färsk multefisk

1 liten lök i fyra klyftor

55 g smulat, vitt bröd

1 pressad, stor vitlöksklyfta

Rivet skal samt saften från 1 citron

1½ dl extra virgin olivolja

6 msk hett vatten

Peppar

Till garnering:

Svarta, grekiska oliver

Kapris

Hackad persilja

Servera med:

Kex, potatis chips eller pitabröd

Gör så här:

Ta bort hinnorna från rommen.

Finhacka löken i matberedare.

Tillsätt rommen delad i små bitar och mixa allt slätt.

Lägg i brödsmulor, vitlök, citronskal och citronsaft och mixa allt.

Tillsätt oljan mycket långsamt med maskinen igång och mixa allra sist i vattnet.

Krydda med peppar.

Häll purén i en serveringskål och ställ i kylskåpet minst en timme före servering.

Garnera med oliver, kapris och hackad persilja.

Servera med kex, chips eller pitabröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...