Antal: 12 stycken

Ugn: 175-200 grader, 20-30 minuter

Ingredienser:
Deg:

3 dl vatten

100 g smör eller margarin

1-2 tsk socker

2 dl vetemjöl

3 ägg

Fyllning:

Jordgubbar, hallon, ananas eller päron, gärna två eller flera sorter blandade

2-3 msk juice eller saft

2 dl tjock grädde

Gör så här:

Koka upp smör, vatten och socker.

Ta kastrullen från värmen och häll i allt mjöl.

Rör blandningen med träsked och låt den koka tills den är smidig som en deg och släpper pannan - men inte längre.

Då smeten svalnat något tillsätts äggen ett i sänder.

Vispa sedan kraftigt några minuter.

Lägg degen i klickar på smord plåt och grädda i 175-200 grader under 20-30 minuter.

Öppna inte ugnsluckan förrän kakorna är nästan färdiga.

Petits-chox är känsliga för drag.

Till fyllningen skär stora bär i bitar och frukten i strimlor och fuktas med saft.

Ställ kallt och fylls i kakorna strax före serveringen.

Enklare gör man dessa bakelser av mix.

Måndag:

Köttfärssås och spaghetti

Tisdag:

Senapspanerad kotlett med tomatsås

Onsdag:

Lasagne med tomattapenade

Torsdag:

BBQ-kyckling med coleslaw

Antal: 4-6 portioner

Ingredienser:

2 dl créme fraiche

½ dl majonnäs

2 msk grov dijonsenap

1 msk valnöts- eller hasselnötsolja

1 krm salt

Gör så här:

• Vispa créme fraiche så att den blir fast.
• Vänd ner övriga ingredienser och smaka av med salt. 

Passar till grillad fisk, nötkött eller en skiva stekt lax. Använd den istället för örtsmör.

Tunnbröd med löksmak

Timjansdoftande lammfärsspett med ajvardip (LCHF)

Tomatsoppa

Tomat- och rosmarinkotletter (LCHF)

Tagine

Tomatsill med kapris

Texas smoke-glaze

Tomatsallad (LCHF)

Tomatsoppa med ädelost (LCHF)

Tsatsiki

Turkisk yoghurt med ljumma hasselnötter (LCHF)

Tomatsalsa

Thaicurrydressing (LCHF)

Tomatmarmelad

Tomatsoppa med kräfttoast

Tomat- & myntröra

Tomat- & äppelmarmelad med chili

Tomat- & äppelmarmelad

Tomatmarmelad med hetta

Tomatsås

Tomatmarmelad

Tunnbrödsrullar med sill & potatis

Tomatsalsa

Traudes rödkål

Torksrygg bourguignon

Torskrygg med skogssvamp

Tataki på oxkött

Tapasbricka

Toast skagen med pepprrot

Tournedos á la Bibbi

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 40-45 minuter

Ingredienser:

4 bananer
2 dl socker
100 gram smör
3ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 dl mjölk

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör och socker poröst.
Rör i äggen.

Mosa bananerna och rör i dem i smeten.
Blanda mjöl, bakpulver och salt, vänd ner det i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad/mjölad form, ca 23 cm i diameter.

Grädda i ugnen i 40-45 minuter och låt kakan kallna innan den skärs upp.