Direktlänk till inlägg 12 februari 2014
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 skalade lökar
1 skalad vitlök
1 paket renskav, ca 400-600 g
Olivolja
1 burk hela tomater + ca 1 dl vatten (skölj ur burken)
1 msk oregano
1 msk honung
1 msk vinäger
Salt
Nymald svartpeppar
1 paket potatisgnocchi
150 g smulad fetaost
1 kruka basilika
Gör så här:
Koka upp en kastrull med saltat vatten.
Finhacka lök och vitlök.
Bryn renskav i olivolja.
Tillsätt lök, vitlök, tomater, oregano, honung och vinäger.
Låt allt koka ihop i ca 10 minuter, rör då och då.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg potatisgnocchin i det kokande vattnet och sjud dem i ca 2 minuter.
Häll av vattnet och droppa på olivolja.
Servera gnocchi och renskav med fetaost och basilika.
Renskav, hjortskav, älgskav eller viltskav går alla lika bra att använda till denna enkla rätt.
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....
Antal: 6 portioner Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja 2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||||
|