Direktlänk till inlägg 21 februari 2014
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, ca 50 minuter
Ingredienser:
4 msk ströbröd
1 msk potatismjöl
1½ dl mjölk
400 g blandfärs eller nötfärs
½ hackad gul lök
1 ägg
1½ tsk salt
2 krm malen svartpeppar
Fyllning:
Ca 100 g färskost med pepparrot
2½ msk sötstark senap
2 tsk oregano
Gör så här:
Blanda ströbröd, potatismjöl och mjölk i en bunke, låt svälla i några minuter.
Bland under tiden ihop fyllningen.
Rör ner färs, lök, ägg, salt och peppar i ströbrödsblandningen, blanda väl.
Platta ut färsen på en vattensköljd skärbräda till en ca 20*30 cm stor rektangel.
Lägg fyllningen i mitten och rulla ihop till en limpa.
Lägg limpan i en smord ugnssäker form och grädda i 200 grader i mitten av ugnen i ca 50 minuter.
Servera med gräddsås, klyftpotatis och lättkokta broccolibuketter.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||||
|