Ingredienser:

1 kg vita gurkor

1 gul lök

5 dillkronor

1 bit pepparrot

Lag:
1 dl ren ättika, 24%

3 dl vatten

175 g socker, ca 2 dl

2 msk salt

½ tsk vitpepparkorn

Gör så här:

Skala gurkan, dela den på längden och skrapa ur kärnorna.

Skär halvorna i bitar.

Skala löken, skär den i klyftor.

Skölj dillkronorna, skala pepparroten och skär den i skivor.

Varva gurkbitar, lök, dillkronor och pepparrot i en glasburk.

Koka upp lagen, låt den svalna och häll den kalla lagen över gurkorna.

Låt stå 2-3 dagar med lock över.

Häll av lagen.

Koka upp den och lägg i gurkorna.

Låt dem få ett hastigt uppkok.

Lägg tillbaka gurkorna i burken, slå lagen över och sätt på ett tätt lock.

Förvara svalt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...