Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:
800 g kolja

900 g potatis

1 purjolök

65 g färsk spenat

1½ msk olja

Salt

Peppar

1 gul lök

1-2 msk pressad citronjuice

1 höns- eller fiskbuljongtärning eller fond

2½ dl mellangrädde

1 msk majsstärkelse (Maizena)

Gör så här:
Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka potatisen (skala den om den ska pressas).

Skär fisken i grova bitar och lägg dem i en ugnssäker form.

Ansa och skiva purjolöken, fräs den och spenaten i ½ msk av oljan.

Lägg fräset på fisken och krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar.

Skala och löken.

Fräs den i resten av oljan.

Rör ner citronjuice, smulad buljongtärning eller fond, 3 dl vatten och grädde.

Låt såsen koka ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Red såsen med majsstärkelse utrört med lite vatten.

Låt koka 3 minuter.

Häll den varma såsen över fisken.

Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

Servera med kokt potatis, gärna pressad och knäckebröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...