Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:
800 g kolja

900 g potatis

1 purjolök

65 g färsk spenat

1½ msk olja

Salt

Peppar

1 gul lök

1-2 msk pressad citronjuice

1 höns- eller fiskbuljongtärning eller fond

2½ dl mellangrädde

1 msk majsstärkelse (Maizena)

Gör så här:
Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka potatisen (skala den om den ska pressas).

Skär fisken i grova bitar och lägg dem i en ugnssäker form.

Ansa och skiva purjolöken, fräs den och spenaten i ½ msk av oljan.

Lägg fräset på fisken och krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar.

Skala och löken.

Fräs den i resten av oljan.

Rör ner citronjuice, smulad buljongtärning eller fond, 3 dl vatten och grädde.

Låt såsen koka ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Red såsen med majsstärkelse utrört med lite vatten.

Låt koka 3 minuter.

Häll den varma såsen över fisken.

Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

Servera med kokt potatis, gärna pressad och knäckebröd.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...