Direktlänk till inlägg 10 april 2015
Antal: 8 portioner
Ugn: 200 grader, ca 45 minuter
Ingredienser:
12 medelstora potatisar (ca 1 kg)
4 palsternackor (ca 500 g)
1 bit rotselleri (ca 100 g)
200 g skivad ost
4 dl vispgrädde + mjölk
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 msk riven pepparrot
2 msk ströbröd
Gör så här:
Skala rotfrukterna.
Skär dem i tunna, jämnstora skivor.
Ställ skivorna på högkant i en smord ugnssäker form.
Varva med ostskivor.
Blanda grädde och mjölk med salt, peppar och riven pepparrot.
Häll alltsammans i formen.
Strö över ströbröd.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader, ca 45 minuter eller tills rotfrukterna känns mjuka.
Täck ev över med aluminiumfolie mot slutet så den inte bränns.
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|