Ugn: 175-200 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:
3 ägg

2 dl socker

1 msk vatten

1 dl vetemjöl

3/4 dl potatismjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning:

1 dl grädde

2 tsk potatismjöl

1 äggula

1 msk socker

2 msk arrak eller punsch eller 2 små chokladpunschflaskor

Garnering:

3 dl florsocker

2 msk arrak eller punsch eller 2 små chokladpunschflaskor

(Vatten)

Bär

Gör så här:
Vispa äggen så de blir porösa.

Tillsätt sockret och fortsätt vispningen tills allt är en porös massa.

Rör ner vattnet.

Blanda mjölsorterna med bakpulvret och sikta ner det i smeten.

Fyll den i smord och mjölad form och grädda i ganska svag värme (175-200 grader) i ca 40 minuter.

Stjälp upp kakan och låt den svalna.

Fyllning:

Blanda alla ingredienserna utom arraken i en kastrull och låt det sjuda och tjockna under omrörning.

Smaka av den kalla krämen med arrak eller punsch.

Dela kakan i 3 bottnar och bred på krämen.

Glasera den och garnera med frukt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...