Direktlänk till inlägg 2 april 2019
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, 8-10 minuter
Ingredienser:
8 skivor kallrökt lax
1 palsternacka
2 avokador
Saften av 1 citron
1 msk Rörsocker Strö Fairtrade
2 msk olivolja
Sås:
½ dl soja
¼ dl sherry
1 msk Cane Syrup Fairtrade
½ riven eller finhackad vitlöksklyfta
Garnering:
Salladsblad
Citronklyftor
Gör så här:
Blanda ingredienserna till såsen och låt stå någon timme i rumstemperatur.
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala palsternackorna och skär dem i stavar, ett par millimeter tjocka.
Lägg stavarna i en plastpåse och häll över hälften av citronsaften, olja och råsockret.
Förslut påsen och skaka så att de täcks av oljeblandningen.
Lägg upp dem på ett ugnsfast fat eller form och sätt in i ugnen ca 8−10 min.
Halvera avokadorna, ta bort kärnan och gröp ur innanmätet.
Mosa det urgröpta fruktköttet med resterande citronsaft.
Bred ut laxskivorna på en skärbräda.
Lägg en klick av avokadoröran och ett par palsternacksstavar på varje skiva.
Rulla ihop.
Lägg upp på assietter.
Garnera med sallad och citron.
Servera sherryakisåsen till.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|