Alla inlägg den 12 april 2019
Antal: 1 portion
Ingredienser:
1 dl vispgrädde
1 dl grekisk yoghurt eller mezeyoghurt
1 dl gammaldags mjölk
1 dl bär (t.ex. hallon, blåbär, jordgubbar)
4 "isbitar" av grädde
Ev. ½ dl kolsyrat vatten
Gör så här:
Mixa grädde, yoghurt, mjölk, bär och isbitar till en slät smoothie.
Servera genast.
Ingredienser:
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 röd chili
1½ l färska eller frysta lingon
2 dl vatten
1 tsk mald kanel
1 dl Mörkt Muscovadorörsocker
2 msk balsamvinäger
Gör så här:
Skiva lök och chili tunt.
Lägg lök, chili, vitlök, lingon, vatten, kanel, muscovadorörsocker och balsamvinäger i en kastrull och koka 10 minuter.
Servera salsan ljummen eller kall till kött- och färsrätter.
Förvaras i kylskåp.
Mängd: ca 1 liter
Ingredienser:
8 äggulor
1½–2 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
4 dl mjölk
3 dl vispgrädde
2 dl DGlykossirap
Gör så här:
Vispa samman äggulor, socker och vaniljsocker i en skål.
Koka upp mjölk, grädde och glykossirap i en kastrull.
Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen.
Sila genom finmaskig sil.
Låt smeten svalna.
Kör blandningen i glassmaskin eller häll glassen i en avlång form, ca 18x25 cm och ställ in i frysen i minst 5 timmar.
Antal: ca 25 stycken
Ugn: 150-175 grader, 15-20 minuter
Ingredienser:
50 g marsánpulver
5 dl (300 g) vetemjöl
325 g mjukt smör
1½ dl florsocker
2 tsk vanillinsocker
Vaniljkräm:
1½ dl kokt vaniljkräm (marsán)
100 g mjukt smör
1 tsk citronsaft
florsocker efter smak
Vaniljsocker efter smak
Garnering:
Florsocker
Gör så här:
Arbeta samman alla ingredienser till en deg.Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 dl torkade aprikoser
3 dl havrekross
7 dl vatten
½ tsk salt
Salsa:
2 dl blåbär
1 dl röda vinbär
1 dl hallon
2 msk honung
Ev. 1 dl hackad basilika
Gör så här:
Strimla aprikoser fint.
Blanda med de övriga ingredienserna till gröten i en kastrull.
Sjud under lock 25-30 minuter.
Vänd ihop bären med honung och ev basilika.
Servera gröten med bärsalsa och mjölk.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|