Ingredienser: 

3 dl vetemjöl
1 dl rågmjöl (fint eller grovt spelar ingen roll)
2,5 dl yoghurt
0,5 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat 

0,5 tsk salt
1 msk honung (eller sirap (kan uteslutas)

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna.

Tillsätt yoghurt och honung och rör om till en deg.

Tillsätt så mycket mjöl att den inte kletar fast i kanten på bunken.
Dela degen i cirka 5 bitar som var och en kavlas ut på mjölat bakbord.
Nagga med gaffel och stek i en torr stekpanna, gärna gjutjärnspanna, på medelstark värme ett par minuter på varje sida.

Serveras helst nygräddade, kanske till kvällsfikat, till brunchen eller som härlig matsäck.

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 30-35 minuter

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 korvar av bratwursttyp och med hög kötthalt

Currycoleslaw:

1 rejäl klyfta vitkål

1 stor morot

1 rödlök

4-6 msk majonnäs utan socker

2-4 msk gräddfil eller créme fraiche

1 msk citronsaft

1 tsk currypulver

1 tsk gurkmeja

Salt

Peppar

Gör så här:

Currycoleslawen:

Strimla vitkål, lök och morot.

Använd kniv, rivjärn, osthyvel eller gör det i maskin.

Lägg alltsammans i en bytta.

Slå ett par deciliter kokande vatten.

Häll av det varma vattnet och spola kål, morot och lök kall.

Låt det rinna av väl. Rör ner majonnäs, gräddfil och kryddor.

Vill du ha extra "fart" på curryn så rör du ut den i 1 msk kokande vatten och slår det över kålen.

Smaka av med salt och peppar.

Grilla korven och servera med kall coleslaw och en klick osötad fransk senap.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:
1 tärnad avokado
1 finhackad rödlök
1 pressad vitlöksklyfta
1 förpackning med sköljda avrunna gröna linser
1msk olivolja
½ msk vitvinsvinäger
½ tsk salt
1 tsk sambal oelek
Ärtskott

Bra att ha:

Tandpetare

Gör så här:

Blanda ihop den hackade löken med den hackade avokadon i en skål.

Skölj linserna och låt dem rinna av, innan du blandar ner dem också.

Pressa ner vitlöksklyftan och vänd i olivolja, vitvinsvinäger & sambal oelek och saltet.

Smaka av och fördela ev på tortillabröd eller annat bröd.

Ingredienser:

3 morötter

2 äpplen

½ citron

2 cm ingefära

½ chili utan frön

Gör så här:

Skala morötterna, citronen och ingefäran.

Dela chilin och skrapa ur fröna.

Skär alla ingredienser i bitar och lägg i råsaftcentrifugen.

Häll upp i glas och njut.