Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 sötpotatisar, ca 600 g

½ dl olivolja

Salt

Peppar

150 g fetaost

Gremolata:

½ dl finhackad persilja

2 vitlöksklyftor

½ citron, rivet skal

Gör så här:

Tvätta sötpotatisen noga och skär sedan i skivor på längden, ca 15 mm tjocka.

Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och koka skivorna ca 6-7 minuter.

Spola kalla och torka av dem.

Gremolata:

Blanda finhackad persilja med mycket finhackad vitlök och rivet citronskal.

Vänd sötpotatisskivorna i olivolja och krydda med salt och peppar.

Grilla på direktvärme på grillen tills de får fin färg på bägge sidor.

Servera som en förrätt eller som tillbehör till grillad fisk eller kött med smulad fetaost och gremolata.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...