Antal: 18 stycken

Jäsning: 1 timme + 30 minuter

Ugn: 250 grader, 5-7 minuter

Ingredienser:

1.5 dl havrekli
5 dl havredryck
100 g smör
2 msk honung
25 g jäst
12 dl vetemjöl
0.5 tsk salt

Gör så här:

Koka havrekli i hälften av drycken till en lös gröt.

Dela smöret i bitar och rör ner det i gröten tills det smält.

Rör ner honung och salt.
Smula jästen i en bunke.

Tillsätt resten av drycken och rör tills jästen lösts upp.

Blanda ner i gröten och arbeta in mjölet, lite i taget.

Knåda ihop och låt jäsa 1 timme under bakduk.

Kavla ut till en platta, ca 1 cm tjock, på mjölad bänk.

Stansa ut runda kakor, cirka 10 cm i diameter.
Nagga med en gaffel och lägg på bakplåtspapper.

Jäs under bakduk 30 min.

Sätt ugnen på 250°.
Grädda mitt i ugnen tills de fått fin färg, 5–7 min.

Låt kallna på galler under bakduk.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...