Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 35 minuter

Ingredienser:

6 st kotletter

Flytande milda (att smörja in formen med)

Grillolja allround

Allroundkrydda

Potatis (till 4 personer)

1 st Ärter och morötter, glasburk 

lite vetemjöl

En skvätt soja (colorit)

gelé

Gör så här:

Torka och snitta kotletterna.
Lägg kotletterna i en insmord ugnsform.
Häll över lite grillolja och smeta in kotletterna ordentligt, vänd dem och upprepa.

Krydda med allroundkryddan, ena sidan räcker.
Stek kotletterna mitt i ugnen i 225 grader i ca 35 minuter, vänd ej.

Skala och koka potatisen.
Blanda lite flytande Milda och vetemjöl på bottnen av en kastrull.

Vispa ur ugnsformen med lite vatten och häll detta i kastrullen.

Låt koka upp och puttra till rätt konsistens.

Tillsätt lite colorit för färgens skull och smaka av med salt och allroundkrydda.

Värm ärtorna och morötterna i en liten kastrull.
Servera kotletterna med kokt potatis, ärtor & morötter, sås och gelé.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...