Inlägg publicerade under kategorin Päron

Av Maria - 14 maj 2014 07:45

Ingredienser:

1 hel mango, (ca 150 g)
½ rödlök
½ chili, hackad
olja
1 tsk färsk ingefära, riven
½ dl vitvinsvinäger
2 msk citronsaft
1-1½ dl vatten
1 dl Farinsocker
2 päron


Gör så här:

Skala, kärna ur och hacka mango och rödlök.

Finhacka chilin och ta bort kärnorna.

Fräs tillsammans i olja i några minuter i en kastrull.

Riv ner ingefäran.

Tillsätt vitvinsvinäger, citronsaft, vatten och farinsocker och koka i 10 minuter.

Skala, kärna ur och skär päronen i bitar.

Tillsätt i chutneyn.

Koka i ytterligare 20-25 minuter.

Ta kastrullen från värmen.

Häll upp chutneyn i en varm, väl rengjord burk.

Förslut.

Förvara svalt.

ANNONS
Av Maria - 30 april 2014 16:45




Mängd: 3 dl


Ingredienser:

2 päron

½ lime

½ ananas, ca 200 g

Isbitar


Gör så här:
Pressa frukterna till juice och häll upp i ett glas.

Lägg i några isbitar och garnera eventuellt med ananasbitar.




ANNONS
Av Maria - 24 april 2014 09:45




Mängd: 2 dl


Ingredienser:
2 små päron

4 dl grovt strimlad vitkål, 125 g

1 selleristjälk

25 g vattenkrasse

Isbitar


Gör så här:
Pressa ingredienserna till juice och häll i ett högt glas med isbitar.

Garnera gärna med selleriblad.




Av Maria - 23 april 2014 04:30

Ingredienser:
2-3 kg frukt


Lag:

1 liter vatten

2-5 dl socker

2 krm askorbinsyra


Gör så här:

Koka upp vatten och socker till en lagom simmig lag, låt svalna.

Rör ner askorbinsyran.

Skala och skär frukten i klyftor och koka dem nätt och jämnt mjuka i sockerlagen.

Kyl frukten snabbt.

Fördela frukten i lagom stora frysförpackningar, slå över lagen och frys in.


Använd en sorts frukt, äpplen, päron, plommon, nektariner eller persikor eller gör en kompott av flera sorter.

Av Maria - 9 april 2014 06:30

Mängd: 2 dl


Ingredienser:

125 g sparris

10 maskrosblad

1/4 galia- eller honungsmelon

175 g gurka

1 stort päron

Isbitar


Gör så här:
Skär bort den nedre, träaktiga delen av sparrisen.

Rulla ihop maskrosbladen till en boll (om du har plockat dem vilda sköljer du dem först).

Pressa alltihop till juice.

Pressa melonen, gurkan och päronet till juice.

Mixa juicerna och servera i en högt glas med några isbitar.

Av Maria - 2 april 2014 18:45

Antal: 8 portioner

Ugn: 200 grader, 35-40 minuter


Ingredienser:

broccoli
250 g blomkålsbuketter
stånd grön sparris
ägg
2 dl mjölk
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 msk finhackad dill
100 g riven Västerbottensost
 
Garnering:
klippt gräslök
 
Gör så här:

Ansa broccoli och blomkål och dela i mindre buketter.

Ansa sparrisen och bryt av basen, dela stjälkarna i mindre bitar.

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar, tillsätt riven ost och dill.

Fördela primörer i en eldfast form som du klätt med bakplåtspapper ca 15x25 cm stor.

Häll över stanningen, peta med en gaffel så att stanningen rinner ner överallt.

Grädda i ugnens mitt i ca 35–40 minuter, känn med sticka, fritattan skall ha stannat helt.

Tag ut och låt svalna lite.

Dela i rutor, snibbar eller trekanter.

Klipp gräslök över och servera.

Av Maria - 26 mars 2014 05:45




Mängd: 3 dl


Ingredienser:

1 medelstort salladshuvud, 200 g

1 stort päron

2 kiwi

Isbitar


Gör så här:
Pressa samtliga ingredienser till juice och servera med isbitar och gärna också med citronskiva.




Av Maria - 23 februari 2014 13:00




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
2 päron

2 dl mezeyoghurt

1 krm salt

Svartpeppar

Timjan


Gör så här:
Kärna ur och grovriv päronet.

Blanda med yoghurt och smaka av med salt, peppar och timjan.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se