Direktlänk till inlägg 14 januari 2012
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 dl helt bovete
2 knippen grön sparris (á 250 g)
1 zucchini
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3/4 dl olivolja
1 liten citron, finrivet skal och saft
1 dl hackad färsk oregano
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Koka bovetet enligt anvisningen på förpackningen.
Skär bort nedersta delen av sparrisen.
Skär sparrisstjälkarna i mindre bitar.
Skär zucchinin i tärningar.
Skala och finhacka löken.
Skala och finriv vitlöken.
Hetta upp oljan i en rymlig stekpanna eller wok.
Stek sparris, zucchini och lök ca 5 minuter, rör om då och då.
Vänd i vitlök, citronskal (endast det gula), citronsaft och oregano i pannan.
Stek ytterligare någon minut.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd ihop grönsakerna med bovetet i en stor skål eller på ett fat.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 schalottenlök1 klyfta vitlök2,5 dl svenska kvarngryn (eller andra goda gryn men då kan koktiden bli annan)1 dl torrt vitt vin5 dl kycklingbuljong (eller annan valfri buljong) 50 g Västerbottensost200 g sv...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap 2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|