Direktlänk till inlägg 14 januari 2012
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 dl mathavre
3 dl frysta gröna sojabönor (skalade)
3 morötter
1 rödlök
1 dl hasselnötter
1 dl ättikssprit (12%)
2 dl strösocker
3 dl vatten
150 g haricots verts
1 dl hackad dill
2 msk olivolja
½ tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar
Gör så här:
Koka mathavren enligt anvisningen på förpackningen.
Blanda den nykokta mathavren med sojabönorna.
Skala och skär morötterna i bitar.
Skala och strimla löken.
Rosta nötterna i en torr stekpanna tills det tunna bruna skalet börjar lossna.
Lägg dem i en ren kökshandduk och gnugga dem mot varandra i handduken så skalet lossnar.
Grovhacka nötterna.
Blanda ättikssprit, socker och vatten i en kastrull, koka upp och lägg i morötter, lök och haricots verts.
Låt koka upp igen och ta från värmen, låt dra 10 minuter.
Sila av och blanda grönsakerna med mathavre, dill, olja, salt och peppar.
Strö nötterna över salladen vid servering.
Det finns hasselnötter att köpa som redan är skalade.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap 2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|