Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:

900 g fast potatis

1 msk olja

Salt

Peppar

Kyckling:

4 minutfiléer av kyckling

1 tsk olja

Salt

200 g BBQ-sås

Coleslaw:

1 dl smetana

1 msk chilisås

1 msk senap

275 g råkostsallad

Gör så här:
Tina kycklingfiléerna.

Sätt ugnen på 225 grader.

Skiva potatisen och lägg den på en plåt och blanda med olja.

Salta och peppra.

Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

Kyckling:
Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i olja i en stekpanna och salta dem.

Sänk värmen och häll i BBQ-såsen och sjud ca 5 minuter.

Coleslaw:

Blanda smetana med chilisås och senap, smaka av med salt och peppar.

Vänd ner råkostsalladen.

Servera kycklingen med coleslaw och potatis.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...