Direktlänk till inlägg 12 mars 2013
Ingredienser:
250 g färsk smördeg
1 ägg
1 äggula
200 g skalade räkor
2 dl créme fraiche med dill, havssalt och citron
1 citron
80 g caviar
Garnering:
Dill
Gör så här:
Sätt på ugnen enligt anvisningen på smördegsförpackningen.
Rulla ut smördegen.
Skär ut 8 rutor (för 4 portioner) ca 6*6 cm.
Pensla hälften av rutorna med uppvispat ägg.
Lägg på ytterligare en platta över de penslade och tryck ihop.
Pensla ovansidan på de 4 (för 4 portioner) "smördegshusen" med uppvispad äggula.
Dra ränder i äggulan med en gaffel.
Grädda dem mitt i ugnen enligt anvisningen på förpackningen.
Låt räkorna rinna av ordentligt.
Blanda dem med créme fraiche.
Skär citronen i klyftor.
Garnering:
Skär av "locken" på smördegshusen och fyll med räkröran.
Garnera med caviar och dill.
Lägg på "locken" och servera med citronklyftorna.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|